Remedii alimentare pentru colita ulcerativă: ce să mănânci și ce să eviți

Colita ulcerativă este o afecțiune inflamatorie cronică care afectează colonul și rectul și poate fi declanșată de anumiți factori, inclusiv unele alimente din dietă. Principalele manifestări în colita ulcerativă sunt diareea, prezența sângelui în scaun, dureri abdominale, febră și stare generală alterată, pierdere în greutate și scăderea poftei de mâncare. Pentru a ameliora simptomele și a preveni agravarea bolii, pacienții cu colită ulcerativă trebuie să urmeze un regim alimentar adecvat, care să îndeplinească anumite proprietăți și să evite anumite alimente.

Regimul alimentar adecvat pentru pacienții cu colită ulcerativă trebuie să satisfacă nevoile calorice cantitative și calitative ale pacientului, să asigure un echilibru între principiile alimentare, să asigure o cantitate suficientă de săruri minerale și să evite orice iritație mecanică și chimică a peretelui intestinal. Alimentele recomandate în dieta pacientului trebuie să furnizeze proteine, carbohidrați, fibre, lichide și electroliți în cantități adecvate. Anumite alimente ar trebui evitate în timpul focarelor de boală pentru a preveni exacerbarea simptomelor.

Pentru a asigura necesarul de proteine, sunt recomandate surse precum supele de carne, peștele, ouăle fierte moi, brânza nefermentată și soia. Cartofii trebuie să furnizeze jumătate din caloriile necesare, iar sursele recomandate de carbohidrați includ orezul, fulgii de ovăz, cartofii (fierți, copți), macaroane și tăiței. Este important să se înlocuiască lichidele și electroliții pierduți prin diaree, prin consumul de ceaiuri, compoturi, supe și alimente bogate în potasiu, cum ar fi cartofii, ciupercile și bananele. Fibrele reprezintă un nutrient protector pentru colon, dar cantitatea trebuie redusă în timpul simptomelor acute de boală.

Alimentele recomandate în timpul unui focar de colită ulcerativă includ pâinea albă, pastele din făină albă și orezul alb bine fiert, iar semințele oleaginoase, semințele, fructele și legumele crude trebuie evitate. De asemenea, este important să se evite alcoolul, cofeina, băuturile carbogazoase, alimentele picante, carnea grasă, zahărul rafinat și ciocolata și să se consume suficiente lichide pentru a evita deshidratarea și să se ia mese mici, dar frecvente.

Modificările alimentare pot ajuta medicamentele să inducă mai repede remisiunea în timpul unui focar. Pacienții cu colită ulcerativă ar trebui să acorde atenție indicatorilor precum prezența nocturnă a scaunelor, sângelui în scaun, anemiei și pierderii în greutate. Respectarea unui regim alimentar adecvat poate ajuta la ameliorarea simptomelor și prevenirea agravării bolii, prin furnizarea de nutrienți esențiali și evitarea alimentelor care pot irita colonul. Respectarea acestor recomandări ar trebui să ajute la gestionarea colitei ulcerative și la menținerea unei stări de sănătate cât mai bune.