Gestionarea refluxului gastro-esofagian și alimentația sănătoasă: secrete și sfaturi utile!

Refluxul gastro-esofagian (GERD) este o afecțiune comună care afectează aproximativ unul din zece români în mod regulat. Această afecțiune poate fi un handicap major în viața de zi cu zi, dar există modalități de a minimiza simptomele și de a vă îmbunătăți calitatea vieții. În acest articol, vom explora câteva sfaturi și recomandări privind dieta și reflexele alimentare corecte pentru a gestiona GERD.

Unul dintre cele mai importante aspecte ale gestionării refluxului gastro-esofagian este adaptarea dietei. Fructele și legumele sunt cei mai buni aliați în cazul GERD, în special alimentele alcaline cu fibre cu grad scăzut de iritare. Acestea ajută la echilibrarea acidității stomacului și la reducerea simptomelor de reflux.

Există anumite alimente pe care ar trebui să le evitați în cazul GERD. Legumele crucifere, cum ar fi conopida și broccoli, spanacul, măcrișul și leguminoasele pot fermenta în timpul digestiei și pot provoca reflux. De asemenea, fructele citrice, unele fructe roșii, roșiile și rubarba ar trebui evitate din cauza acidității lor ridicate.

Există, totuși, o mulțime de opțiuni sănătoase pe care le puteți include în dieta dumneavoastră pentru a varia și a reduce refluxul. Cerealele integrale precum orezul sălbatic, quinoa și bulgurul sunt excelente pentru a adăuga nutrienți și fibre în alimentație. Acestea pot fi combinate cu legumele alcaline pentru a crea mese echilibrate și sănătoase.

Când vine vorba de proteine, este recomandat să alegeți surse slabe, cum ar fi carnea de pasăre, în locul cărnurilor grase. Peștele este, de asemenea, o opțiune excelentă și poate fi consumat de două ori pe săptămână. În ceea ce privește lactatele, iaurtul este un aliment bun pentru refacerea florei intestinale, în timp ce laptele de origine animală și brânza proaspătă ar trebui limitate.

Pe lângă dieta adecvată, există și alte recomandări importante pentru a gestiona GERD. Este esențial să nu săriți peste mese și să mâncați la ore regulate. De asemenea, împărțiți mesele pe parcursul zilei pentru a evita consumul excesiv. Cina ar trebui să fie mai ușoară decât prânzul și micul dejun, iar statul în picioare sau ușor pe spate în timpul mesei poate ajuta la evitarea refluxului.

Masticația adecvată și mâncatul lent pot reduce riscul de secreție excesivă de acid gastric și supraalimentare. Este recomandat să vă luați timp pentru a mesteca bine alimentele și să evitați înghițirea rapidă. Aceasta va permite stomacului să proceseze alimentele în mod corespunzător și să reducă riscul de reflux.

Pentru gătit, se recomandă utilizarea uleiurilor bogate în omega 3 și metodele de gătit ușoare, evitând alimentele prăjite și grăsimile gătite în exces. Condimentele blânde și ierburile aromatice sunt preferate condimentelor puternice. De asemenea, băuturile gazoase, alcoolul și sucurile acide ar trebui evitate.

Dacă sunteți sensibil la lactate, nu este recomandat să beți lapte de origine animală. Cu toate acestea, există alternative precum laptele vegetal sau fără lactoză, care pot fi utilizate în locul laptelui de origine animală.

Cafeaua și ceaiul pot fi consumate în cantități moderate în cazul GERD. Cafeaua decofeinizată și ceaiurile din plante sunt alternative bune, deoarece nu conțin cofeină sau teină.

Cel mai bine este să beți cafeaua dimineața, dar să amânați micul dejun cu 2 ore pentru a limita riscul de reflux. Aceasta va oferi stomacului timp suficient pentru a procesa cafeaua și va reduce riscul de simptome GERD.

Așadar, refluxul gastro-esofagian poate fi un handicap major în viața de zi cu zi, dar prin adoptarea unei diete adecvate și a reflexelor alimentare corecte, puteți minimiza simptomele și îmbunătăți calitatea vieții. Este important să evitați alimentele care pot provoca reflux și să optați pentru opțiuni sănătoase precum fructele și legumele alcaline, proteinele slabe și cerealele integrale. Masticația adecvată, mâncatul lent și evitarea consumului excesiv sunt, de asemenea, recomandări importante. Cu puțină atenție și ajustări ale stilului de viață, puteți gestiona GERD și puteți trăi o viață mai bună.