Micul dejun echilibrat pentru diabetici
Te confrunți cu diabetul și nu știi ce să mănânci la micul dejun? Ei bine, acest articol este pentru tine! Află ce alimente să alegi pentru un mic dejun echilibrat din punct de vedere nutrițional și care să te ajute să menții nivelul glicemiei sub control. De la ouă fierte și semințe de chia până la avocado și iaurt grecesc, avem toate recomandările pentru un mic dejun sănătos și delicios pentru persoanele cu diabet.
Persoanele diagnosticate cu diabet trebuie să aibă grijă de alimentația lor și să aleagă cu atenție alimentele pe care le consumă la micul dejun. Micul dejun reprezintă prima masă a zilei și este important să alegeți alimente nutritive, dar care să nu crească foarte mult nivelul de zahăr în sânge.
Iată de ce este important să monitorizați glicemia și să aveți în vedere alimentele adecvate pentru micul dejun:
Alimente recomandate pentru mic dejun pentru persoanele cu diabet
- Alimente bogate în fibre: fibrele joacă un rol important în menținerea nivelului de zahăr din sânge și în prevenirea complicațiilor legate de diabet.
- Alimente cu un conținut moderat sau scăzut de carbohidrați: carbohidrații se transformă în zahăr în sânge, ceea ce poate crește nivelul de zahăr din sânge.
- Alimente sănătoase cu grăsimi: grăsimile nesaturate sănătoase ajută la menținerea sănătății inimii și a sângelui, fără a crește nivelul de zahăr din sânge.
Iată câteva alimente recomandate pentru micul dejun pentru persoanele cu diabet:
Ouăle
Ouăle sunt o alegere versatilă și gustoasă pentru micul dejun. Un singur ou mare conține 70 de calorii, 6 grame de proteine și mai puțin de 1 gram de carbohidrați. Ouăle pot fi gătite în mai multe moduri - fierte, prăjite, omletă sau ouă Benedict - cu sau fără legume.
Iaurtul grecesc
Iaurtul grecesc este un alt aliment hrănitor care poate fi combinat cu fructe de pădure sau cu nuci pentru a fi gustos. Iaurtul grecesc are un conținut redus de zahăr și este o alegere bună pentru persoanele cu diabet. De asemenea, este bogat în proteine și poate fi savurat împreună cu câteva fructe de pădure de sezon.
Semințe de chia
Semințele de chia sunt, de asemenea, o opțiune sănătoasă pentru micul dejun al persoanelor cu diabet. Ele sunt bogate în fibre și acizi grași Omega-3, dar sunt sărace în calorii. Semințele de chia pot ajuta, de asemenea, la reducerea glicemiei prin reducerea vitezei cu care alimentele se absorb la nivel intestinal. Puteți încerca să faceți o budincă de semințe de chia, lăsată să se odihnească peste noapte, cu câteva căpșune sau afine deasupra pentru un plus de gust.
Avocado
Avocado este o altă sursă bună de fibre și grăsimi nesaturate sănătoase. Acestea ajută la prevenirea creșterii glicemiei după masă. Avocado poate fi savurat ca atare sau sub formă de guacamole, alături de câteva chips-uri de turtă dulce.
Brânza de vaci și tofu
Brânza de vaci este o alegere cremoasă, gustoasă și potrivită pentru persoanele cu diabet. Totodată, brânza tofu este o alegere bună pentru cineva care dorește să evite lactatele și are un număr scăzut de carbohidrați, dar cu multe grăsimi sănătoase și proteine.
Alegerea unui mic dejun potrivit pentru persoanele cu diabet poate fi problematică, dar combinațiile de alimente de mai sus pot ajuta la menținerea glicemiei sub control. Este important să fiți atenți la ce mâncați și să monitorizați glicemia regulat.
