Beneficiile și modalitățile de consum ale hrișcăi
Suntem cu toții în căutarea unui stil de viață sănătos și echilibrat, iar hrișca poate fi soluția perfectă. Descoperă în acest articol beneficiile și modalitățile de consum ale acestei cereale super-nutritive, care poate fi consumată atât în preparate dulci, cât și sărate.
Hrișca este originară din Asia, cunoscută din cele mai vechi timpuri ca hrană pentru armate sau ca produs folosit în ritualuri religioase. În ultimul timp, hrișca a reușit să cucerească palatele rafinate ale oamenilor preocupați de stilul de viață sănătos. Iată de ce este atât de valoroasă:
Valoare nutritivă și beneficii pentru sănătate
Hrișca este o sursă prețioasă de vitamine și minerale. Conține fier, seleniu, calciu și zinc, iar seleniul este un mineral extrem de valoros pentru funcția glandei tiroide și prevenirea bolilor canceroase.
Hrișca este recomandată pentru prevenirea bolilor cronice. Datorită efectelor antioxidante și prebiotice, hrișca ajută la protejarea neuronilor și previne procesul de îmbătrânire. Consumul regulat de hrișcă poate reduce nivelurile de colesterol, trigliceride și glucoză din sânge, având astfel un efect benefic pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și a diabetului.
Hrișca este ușor digerabilă comparativ cu alte cereale sau semințe și este recomandată persoanelor care suferă de constipație sau obezitate. Mai mult decât atât, ajută la menținerea unui nivel optim de zahăr din sânge datorită fibrelor solubile care încetinesc rata de absorbție a glucozei.
Moduri de a consuma hrișca
Hrișca nu necesită fierbere și poate fi consumată prin înmuiere în apă, fiind indicată și pentru persoanele care suferă de constipație sau obezitate.
Pentru a o prepara, se pun 1 porție de hrișcă la 3 porții de apă și se fierbe timp de aproximativ 15-20 de minute. Hrișca preparată are o textură ușor crocantă și o aromă plăcută.
De asemenea, hrișca poate fi consumată sub formă de fulgi sau făină, în murături sau salate, dar și în spații dulci sau cu arome condimentate. În magazine se găsesc produse din hrișcă precum pâine sau paste, ideale pentru o alimentație sănătoasă.
În concluzie, hrișca este super-nutritivă și sănătoasă pentru organismul uman. Consumul acesteia poate preveni boli cronice, în special cele cardiovasculare, si poate reduce nivelurile de colesterol, trigliceride și glucoză din sânge. Hrișca are activități antioxidante și prebiotice, este ușor digerabilă, nu necesită fierbere și poate fi consumată prin înmuiere în apă, fiind indicată și pentru persoanele care suferă de constipație sau obezitate.
